Strašák kynuté těsto

Ahojky,

jak se vám daří? Já jsem již třetí týden doma a musím se přiznat, že si to zatím dost užívám. Máme na sebe s manželem více času, mám více času na čtení a věnování se domácnosti. Konečně jsem se odhodlala a zkusila kynuté těsto, které mne tak dlouho děsilo.

Již jednou jsem ho zkoušela a skončilo v koši. O prázdninách jsme si s kamarádkami udělaly pečící den a vyzkoušely jsme ho. Jedna z kamarádek peče ve velkém, takže ho umí a podělila se s námi o své zkušenosti. Povedlo se nám, sepsaly jsme si recept a já to stále odkládala. Z kynutého těsta mám respekt a bojím se, ale když se mi podařilo udělat věnečky z odpalovaného těsto… řekla jsem si, že to zkusím. Vše jsem si nakoupila a odkládala to dál 😀 Ale nakonec jsem si řekla, že už dost a jdu do toho. Vše jsem dělala podle receptu, byly to tedy nervy, ale výsledek…

Já to dokázala! Těsto krásně vykynulo a já upekla Honzovy buchty s povidly. Opravdu mě to moc potěšilo a o to víc jsem byla ráda, když jsem buchty vezla rodičům na ochutnání. Maminka zavzpomínala na dětství a to bylo úžasné. Už jen za tohle to stálo. Slíbily jsme si, že je pak vyzkoušíme spolu, protože maminka z kynutého těsta má také respekt a nedělá ho. Stejně tak jsem už mamince slíbila, že ji naučím odpalované těsto. Na to se těším, až spolu budeme kuchtit a já budu moct něco naučit ji, protože jinak vše učí maminka mě… takhle jí mohu také něco předat a ukázat 🙂

Už jsem koukala na další recepty z kynutého těsta. Je toho více, co bych z něj chtěla zkusit, a tak jsem ráda, že mám tu možnost. Ještě zkusím udělat znovu ty buchty, abych měla jistotu, že to nebyla náhoda, a pak zkusím třeba máslové loupáčky, které jsou na seznamu dále 😉

4 odpovědi na “Strašák kynuté těsto”

  1. Kynuté těsto už mám tak nějak vychytané. Včera jsem dělala kynuté langoše a kynuté buchty dělávám jen s povidly 🙂 Občas vykyne těsto šíleně moc, někdy zase méně. Nevím čím to, ale používám jen čerstvé droždí, nikdy nepoužívám sušené 🙂

  2. Já také miluju tyhle společné dny pečení buď s kamarádkou nebo s mamkou a ostatními členy rodiny 🙂
    Kynuté těsto také neumím, u nás vaří přítel, takže já občas to pečení, ale ne takhle dokonalé 🙂
    Jsi moc šikovná

  3. Kynuté těsto je prostě alchymie, doma se nám často stává, že prostě nekyne a nekyne…. a proto ti gratuluju, buchty vypadají skvostně, tyhle miluju 🧡 je to skvělé! Snad se ti bude dařit i dál… líbí se mi i to jak si s maminkou předáváte zkušenosti a tak 🙂 je to moc fajn 🙂.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.